En un entorno marcado por la transformación digital, los cambios en los patrones de consumo y una creciente demanda de sostenibilidad y responsabilidad social, este número de Iberoamerican Business Journal reúne investigaciones que reflejan cómo las organizaciones, los ciudadanos y las nuevas generaciones están tomando decisiones en escenarios cada vez más complejos.

Los estudios aquí presentados no solo abordan problemáticas empresariales y de gestión, sino también dimensiones educativas, sociales y cívicas, mostrando la naturaleza interconectada del desarrollo contemporáneo en la región sur del Perú y el norte de Chile.

Desde la perspectiva organizacional, se destaca la necesidad de optimizar procesos y fortalecer la gestión interna como base de la competitividad. El rediseño del sistema logístico en el restaurante Black Jack evidencia cómo la mejora de los flujos operativos impacta directamente en la eficiencia del servicio y la sostenibilidad del negocio.

En la misma línea de gestión, el análisis de la responsabilidad social en la administración de recursos humanos en municipalidades distritales de Tacna subraya que el desempeño laboral sostenible no depende únicamente de indicadores productivos, sino de prácticas institucionales éticas, inclusivas y orientadas al bienestar de los colaboradores.

El comportamiento del consumidor ocupa un lugar central en esta edición. Las investigaciones sobre marketing experiencial en restaurantes Nikkei y sobre la influencia de los influencers digitales en la decisión de compra de la Generación Z muestran un consumidor más informado, emocionalmente involucrado y fuertemente mediado por entornos digitales.

A ello se suma el estudio sobre la demanda de productos sostenibles en la ciudad de Arica, que confirma una tendencia regional hacia decisiones de consumo más conscientes, donde el valor ya no se mide solo en precio o calidad, sino también en impacto ambiental y social.

El ámbito educativo y social también se hace presente. El análisis sobre la influencia de la inteligencia artificial en el pensamiento crítico de estudiantes universitarios de Tacna abre una discusión clave sobre el papel de la tecnología como herramienta de apoyo y, a la vez, como desafío para la formación de competencias cognitivas superiores.

Complementariamente, la investigación sobre la percepción de los jóvenes tacneños respecto al voto informado resalta la importancia de la educación cívica y la participación consciente en la consolidación de democracias más responsables.

En conjunto, los artículos de este volumen revelan una constante: la necesidad de tomar decisiones mejor fundamentadas, ya sea en la gestión empresarial, en el consumo, en la educación o en la vida ciudadana.

La tecnología, la sostenibilidad y la responsabilidad social emergen como ejes transversales que redefinen la manera en que las organizaciones y las personas interactúan con su entorno.

Con ello, esta edición reafirma el compromiso de Iberoamerican Business Journal con la difusión de investigaciones que, desde una mirada regional, aportan a la comprensión de los desafíos globales actuales.

Andres A. Ciquero Chipoco

Editor de la Revista Iberoamerican Business Journal

ÍNDICE DE CONTENIDOS

Editorial Andrés Aaron Ciquero Chipoco	pp. 01 - 04
Rediseño del sistema logístico actual del restaurante Black Jack Edgard Vladimir Hidones Borja Cristian Piero Lopez Valois Jorge Luis Roca Becerra	pp. 05 - 18
Influencia de la inteligencia artificial en el pensamiento crítico de los estudiantes universitarios de Tacna Brayan Fernando Ticona Quispe Jeanfranco Córdova Condori Juan Yoel Mamani Zapana Gonzalo Pari Laura	pp. 19 - 29
Influencers Digitales y su Efecto en la Decisión de Compra de los Jóvenes de la Generación Z Angel Rossi Huanca-Rivera Micaela Krystel Pihuaycho-Cahuana Shanik Tanigu Chambilla-Sarmiento Luis Eduardo López-Paredes	pp. 30 - 49
Responsabilidad social en la gestión de recursos humanos y desempeño laboral sostenible en municipalidades distritales de Tacna, Perú Reyna Isabel Balboa Ramírez	pp. 50 - 64
El marketing experiencial y su influencia en el valor percibido por el cliente en restaurantes Nikkei de Tacna, 2025	pp. 65 - 76
Willer Abel Paredes Villarroel Luis Alberto Duran Condori
Percepción de los jóvenes tacneños sobre la importancia del voto informado	pp. 77 - 97
Liseth Aracely Quispe Benites Joaquín Alessandro Almirante Pino John Antony Miguel Carpio Quispe William Luis Alave Gómez
Factores que inciden en la demanda de productos sostenibles en el mercado en la ciudad de Arica-Chile	pp. 98 - 108
Daniel Omar Viera Castillo Mario Alonso Flores Loredo

La experiencia sensorial en la lealtad del cliente en cafeterías de especialidad	pp. 109 - 127
Miguel Elias Alvarez Pilco Heidy Marysol Cardenas Vargas Yenifer Nayeli Cotrado Mamani Edilson Sergio Flores Apaza
Lineamientos para la Publicación de Artículos	pp. 128 - 135
Andrés Aaron Ciquero Chipoco

INDIXACIONES

VOLUMEN 9

NÚMERO 2

DIRECTOR GENERAL

COMITÉ EDITORIAL

COMITÉ CIENTÍFICO

EDITORIAL

Editor de la Revista Iberoamerican Business Journal

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